街を歩くと、美魔女と呼ばれるキレイな人がおおいと思いませんか？

いつまでもキレイでいたいという願いは、女性の永遠のテーマですよね。

じつは、毎日の食事でアンチエイジングができる食材選びがあるんです。

中国医学で考える食材の選びかた

中国医学をもとにした薬膳料理の考えかたで

カラダを５つにわけた「五臓（肝、心、脾、肺、腎）」を

それぞれ「五色（青、赤、黄、白、黒）」にわけて考えること。

なかでも、生殖器や泌尿器など、

ホルモンの分泌や老廃物排出のはたらきをしてくれる「腎」

この臓器が弱ると肌荒れや血行不良、生理周期やホルモンバランスの乱れなど

つかれやすく実年齢より老けて見える原因になるので

女性は特にたいせつにししたいところです。

「黒い食材」がアンチエイジングに効果あり！

中国医学では、「腎」によいとされる「黒い食材」がアンチエイジングによいと考えられています。

海藻類に含まれるミネラルや食物繊維、大豆類のイソフラボンなど

栄養素からみても女性にとってとりいれておきたい要素ばかりです。

また、黒い食材は老化防止や滋養強壮につながる栄養素が含まれている場合が多く

アンチエイジング・美肌・免疫力・貧血を助けてくれます。

なかでも、黒の食材によく含まれている「アントシアニン」というポリフェノールの一種は

眼精疲労や強い抗酸化作用があり、老化防止・アンチエイジングの効果大。

　【黒い食材メモ】

黒砂糖、黒豆、黒ゴマ、わかめ、昆布、黒酢

ひじき、きくらげ、ブルーベリー、ザクロ、プルーン　etc…

黒ゴマは、お味噌汁や牛乳、サラダにふりかけるだけで◎

携帯してなんにでもかけられるので手軽で便利。

プルーンは便通を良くし老廃物排出をうながすはたらきがあるので

便秘気味の人にオススメです。

余談ですが、しろい食べもの（角砂糖や食パンなど）は何度も食べたくなる中毒性が強く

太る原因の１つです。

できるだけ精製されていない状態の原材料にちかい色のものを選んだり

毎回の食事に１品（もしくは１種類）黒い食材をとりいれてみるなど

ちょっとした工夫で、ちゃっかり美魔女になっちゃいましょう！